Tự công bố Đồ ăn vặt có cần thiết?
Trong vài năm trở lại đây, thị trường đồ ăn vặt tại Việt Nam bùng nổ mạnh mẽ với hàng loạt sản phẩm hấp dẫn từ nội địa đến nhập khẩu. Từ snack, bánh kẹo, hạt dinh dưỡng đến các loại mứt trái cây, khô bò, khô gà, trà sữa đóng chai… đều được người tiêu dùng đặc biệt ưa chuộng. Tuy nhiên, để các sản phẩm này được phép lưu thông hợp pháp trên thị trường, doanh nghiệp cần thực hiện kiểm nghiệm và công bố Đồ ăn vặt theo đúng quy định của pháp luật.
Vậy hồ sơ, thủ tục kiểm nghiệm và công bố chất lượng Đồ ăn vặt gồm những gì? Có khó khăn gì không? Hãy cùng ISOHA tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây!
1. Vì sao phải Tự công bố Đồ ăn vặt?
Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các văn bản hướng dẫn hiện hành về an toàn thực phẩm, đồ ăn vặt thuộc nhóm thực phẩm thường và bắt buộc phải tự công bố sản phẩm trước khi đưa ra thị trường.
Việc công bố chất lượng Đồ ăn vặt không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn giúp:
-
- Khẳng định chất lượng, độ an toàn của sản phẩm với người tiêu dùng.
- Nâng cao uy tín và tính minh bạch cho thương hiệu.
- Tạo điều kiện thuận lợi khi phân phối vào siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi.
- Là điều kiện cần khi xuất khẩu hoặc tham gia các chương trình xúc tiến thương mại.
Nếu doanh nghiệp không thực hiện hoặc công bố sai quy định, sản phẩm có thể bị thu hồi, xử phạt và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh.
2. Đối tượng nào phải kiểm nghiệm và công bố Đồ ăn vặt?
Theo quy định, các cá nhân, tổ chức, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh các mặt hàng đồ ăn vặt, bao gồm:
-
- Cơ sở sản xuất chế biến đồ ăn vặt nội địa.
- Doanh nghiệp nhập khẩu đồ ăn vặt.
- Cửa hàng kinh doanh thực phẩm online bán đồ ăn vặt đóng gói sẵn.
…đều phải thực hiện công bố sản phẩm Đồ ăn vặt trước khi bán ra thị trường.
3. Hồ sơ tự công bố Đồ ăn vặt gồm những gì?
Để tiến hành công bố sản phẩm Đồ ăn vặt, doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ các thành phần hồ sơ như sau:
3.1 Giấy phép kinh doanh của đơn vị công bố
Doanh nghiệp cần cung cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất và buôn bán thực phẩm hợp pháp tại Việt Nam.
✨ Xem thêm:
➱ Các bước chi tiết đăng ký giấy phép kinh doanh online nhanh chóng.
➱ Các bước đăng ký thành lập công ty Cổ phần trực tuyến (tải ngay biểu mẫu chi tiết).
➱ Các bước đăng ký thành lập công ty TNHH MTV trực tuyến mới nhất.
➱ Các bước đăng ký thành lập công ty TNHH hai thành viên trực tuyến.
3.1 Bản tự công bố Đồ ăn vặt
Theo mẫu số 01, Nghị định 15/2018/NĐ-CP, bản tự công bố ghi rõ các thông tin:
-
- Tên tổ chức, cá nhân tự công bố.
- Tên sản phẩm, quy cách đóng gói.
- Thời hạn sử dụng.
- Tên, địa chỉ cơ sở sản xuất.
- Kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm.
- Cam kết sản phẩm an toàn, tuân thủ quy định của pháp luật.
==> Tải về: Mẫu bản Tự công bố sản phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP
3.2 Kết quả kiểm nghiệm Đồ ăn vặt
Phiếu kết quả kiểm nghiệm phải được thực hiện tại phòng kiểm nghiệm được công nhận ISO 17025 hoặc được cơ quan nhà nước chỉ định, trong vòng 12 tháng tính đến ngày tự công bố.
Nội dung kiểm nghiệm gồm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm như:
-
- Chỉ tiêu vi sinh vật.
- Chỉ tiêu kim loại nặng.
- Chỉ tiêu hóa học.
- Các chỉ tiêu cảm quan khác (nếu cần).
✨ Xem thêm:
➱ 56 Trung tâm Kiểm Nghiệm đạt ISO 17025:2017 được Bộ Y Tế công nhận
➱ Dịch vụ Tư vấn xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm sản phẩm đúng luật
3.3. Nhãn sản phẩm (hoặc nhãn dự kiến)
Bản thiết kế nhãn đồ ăn vặt theo đúng quy định tại Nghị định 43/2017/NĐ-CP và Thông tư 29/2021/TT-BYT, gồm:
-
- Tên sản phẩm.
- Thành phần.
- Hạn sử dụng.
- Hướng dẫn bảo quản.
- Xuất xứ hàng hóa.
- Tên, địa chỉ cơ sở sản xuất, kinh doanh.
- Số bản tự công bố (sau khi có số).
3.4 Giấy phép An toàn vệ sinh thực phẩm cho cơ sở sản xuất (nếu có)
Trước khi công bố Đồ ăn vặt sản xuất trong nước: cơ sở sản xuất phải tiến hành xin giấy An toàn vệ sinh thực phẩm. Hoặc các giấy phép tương đương như ISO, HACCAP,…
✨ Xem thêm: Các bước Xin cấp GIẤY AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM (toàn quốc)
3.5 Dịch thuật và công chứng nhãn sản phẩm (nếu có)
Đối với công bố Đồ ăn vặt nhập khẩu: nhãn bằng tiếng nước ngoài phải đươc dịch thuật sang tiếng Việt và công chứng.
✨ Xem thêm: Dịch vụ DỊCH THUẬT & CÔNG CHỨNG nhãn sản phẩm nhập khẩu
4. Quy trình công bố chất lượng Đồ ăn vặt
Quy trình tự công bố đồ ăn vặt được thực hiện theo các bước cơ bản sau:
Bước 1: Kiểm nghiệm Đồ ăn vặt
Liên hệ dịch vụ kiểm nghiệm và công bố Đồ ăn vặt – ISOHA để được tư vấn tiêu chuẩn kiểm nghiệm phù hợp và thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO 17025.
✨ Xem thêm: Danh sách Trung tâm Kiểm Nghiệm đạt ISO 17025 được cơ quan công nhận (mới)
Bước 2: Soạn thảo hồ sơ tự công bố
Dựa trên kết quả kiểm nghiệm, soạn bản tự công bố đồ ăn vặt và chuẩn bị các tài liệu liên quan như nhãn sản phẩm, giấy tờ pháp lý của doanh nghiệp.
Bước 3: Nộp hồ sơ – Đưa sản phẩm vào “vùng pháp lý an toàn”
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, doanh nghiệp cần nộp đến cơ quan có thẩm quyền tại địa phương để hoàn tất thủ tục công bố. Đây là bước quan trọng giúp sản phẩm của bạn được phép lưu hành hợp pháp trên thị trường.
🔹 Tại TP.HCM: Nộp trực tiếp tại Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP.HCM – Địa chỉ: 18 Cách Mạng Tháng 8, P. Bến Thành, Q.1.
🔹 Tại các tỉnh thành khác: Liên hệ Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm địa phương để biết chính xác nơi tiếp nhận hồ sơ.
✅ Lưu ý:
- Hồ sơ sau khi thẩm định hợp lệ sẽ được đăng tải trên hệ thống, đồng nghĩa với việc sản phẩm của bạn đã “chính thức có mặt” trên thị trường một cách hợp pháp.
Bước 4: Công bố thông tin – Minh bạch để tăng niềm tin khách hàng
📢 Sau khi được cơ quan chức năng phê duyệt, toàn bộ thông tin sản phẩm sẽ được đăng tải công khai trên cổng thông tin điện tử của cơ quan. Từ thời điểm này, doanh nghiệp hoàn toàn chịu trách nhiệm về:
✔ Nội dung đã công bố (thành phần, công dụng, hạn sử dụng…).
✔ Chất lượng & Độ an toàn của sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng.
✨ Xem thêm:
➱ Đăng ký Mã số mã vạch trong 2 ngày – Quản lý sản phẩm chuyên nghiệp, dễ dàng truy xuất nguồn gốc.
➱ Tạo mã QR Code trong ngày – Kết nối với khách hàng, tăng độ tin cậy và hỗ trợ marketing hiệu quả.
➱ Đăng ký nhãn hiệu độc quyền – Ngăn chặn hàng giả, khẳng định vị thế độc quyền.
5. Tra cứu bản tự công bố Đồ ăn vặt ở đâu?
Để kiểm tra tính pháp lý và tính minh bạch của sản phẩm, doanh nghiệp hoặc người tiêu dùng có thể tra cứu bản tự công bố đồ ăn vặt thông qua hệ thống tra cứu trực tuyến của cơ quan quản lý tại từng địa phương.
🔍 Mỗi tỉnh, thành sẽ có giao diện tra cứu và quy trình thực hiện khác nhau. Do đó, doanh nghiệp nên tham khảo kỹ hướng dẫn tại địa phương mình đăng ký hoặc có thể xem thêm bài viết chi tiết “Hướng dẫn tra cứu bản tự công bố thực phẩm tại TP.HCM và Hà Nội” để thao tác đúng quy trình và chính xác nhất.
6. Dịch vụ hỗ trợ tự công bố Đồ ăn vặt trọn gói – ISOHA
Nếu doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc:
✘ Chuẩn bị hồ sơ.
✘ Thực hiện kiểm nghiệm đúng quy định.
✘ Thủ tục công bố nhanh chóng, đúng luật.
Hãy liên hệ ngay dịch vụ kiểm nghiệm và công bố Đồ ăn vặt – ISOHA. Với nhiều năm kinh nghiệm và đội ngũ chuyên viên pháp lý – kỹ thuật thực phẩm, ISOHA cam kết:
✔️ Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm đúng quy định.
✔️ Soạn thảo hồ sơ đầy đủ, hợp lệ.
✔️ Đại diện doanh nghiệp nộp hồ sơ nhanh chóng.
✔️ Nhận kết quả kiểm nghiệm chỉ 5 ngày và công bố chỉ trong 1 ngày làm việc.
✔️ Chi phí hợp lý, cam kết không phát sinh.
Liên hệ ngay ISOHA để được hỗ trợ nhanh nhất!
