Công bố sản phẩm Sữa chua: Điều kiện bắt buộc cho các doanh nghiệp?
Sữa chua là một sản phẩm phổ biến với nhiều dạng khác nhau như sữa chua uống, sữa chua dẻo, sữa chua nếp cẩm, sữa chua trái cây… Mỗi loại đều mang lại hương vị độc đáo, phù hợp với sở thích của nhiều người tiêu dùng. Tuy nhiên, nếu không được sản xuất và bảo quản đúng quy trình. Sữa chua có thể gây ra những rủi ro về an toàn thực phẩm. Do vi khuẩn và các chất độc hại phát sinh, đe dọa sức khỏe người sử dụng.
Chính vì vậy, Nhà nước đã ban hành quy định yêu cầu tất cả các doanh nghiệp sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu Sữa chua phải tiến hành kiểm nghiệm và công bố chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Đây là thủ tục bắt buộc theo quy định của pháp luật Việt Nam. Nhằm đảm bảo sữa chua an toàn cho người tiêu dùng.
Trong bài viết này, ISOHA sẽ đi sâu và giúp doanh nghiệp giải đáp những thắc mắc thường gặp liên quan đến thủ tục này theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
1. Công bố sản phẩm Sữa chua: căn cứ pháp lý
Quy trình tự công bố chất lượng Sữa chua tại Việt Nam được thực hiện theo các quy định pháp lý sau đây:
Nghị định 15/2018/NĐ-CP: Hướng dẫn thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, quy định chi tiết về các bước tự công bố và kiểm nghiệm sản phẩm.
Luật An toàn vệ sinh thực phẩm số 55/2010/QH12: Cơ sở pháp lý quan trọng đảm bảo các sản phẩm thực phẩm, bao gồm sữa chua, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn cho người tiêu dùng.
Nghị định 155/2018/NĐ-CP: Điều chỉnh và bổ sung các điều kiện kinh doanh liên quan đến lĩnh vực y tế, cụ thể hóa yêu cầu về kiểm nghiệm và công bố sản phẩm theo quy định của Bộ Y tế.
Những văn bản pháp luật này giúp đảm bảo rằng các sản phẩm sữa chua lưu hành trên thị trường được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng và an toàn.
2. Hồ sơ công bố chất lượng Sữa chua theo Nghị định 15
Để công bố chất lượng Sữa chua, các doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo quy định, cụ thể như sau:
2.1. Hồ sơ tự công bố Sữa chua sản xuất trong nước:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Xác nhận doanh nghiệp có hoạt động sản xuất sữa chua hợp pháp.
- Bản tự công bố sản phẩm: Thực hiện theo Mẫu 01 – Phụ lục 1 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm: đầy đủ các chỉ tiêu an toàn và còn hiệu lực trong vòng 12 tháng.
2.2. Hồ sơ công bố Sữa chua nhập khẩu
- Giấy phép đăng ký kinh doanh: Xác minh doanh nghiệp nhập khẩu sữa chua hợp pháp tại Việt Nam.
- Bản tự công bố sản phẩm: Thực hiện theo Mẫu 01 – Phụ lục 1 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm: đầy đủ các chỉ tiêu an toàn và còn hiệu lực trong vòng 12 tháng.
- Tài liệu dịch thuật công chứng: Bắt buộc với các tài liệu bằng tiếng nước ngoài.
Để dễ dàng hơn, bạn có thể tải miễn phí: Bản tự công bố mẫu theo Nghị định 15/2018 tại Mục 9 trong bài viết về thủ tục công bố sản phẩm
3. Giải đáp vướng mắc khi kiểm nghiệm và công bố sản phẩm Sữa chua
3.1 Phải công bố chất lượng Sữa chua ở đâu khi có 2 cơ sở sản xuất?
==> ISOHA giải đáp: Nếu doanh nghiệp sở hữu từ hai cơ sở sản xuất trở lên và đều sản xuất cùng một loại sữa chua:
- Thì việc công bố sản phẩm chỉ cần thực hiện một lần duy nhất.
- Doanh nghiệp có thể lựa chọn một trong hai cơ quan quản lý nhà nước tại địa phương nơi đặt cơ sở sản xuất để tiến hành đăng ký thủ tục công bố tiêu chuẩn Sữa chua.
Điều quan trọng là trong những lần công bố sau, doanh nghiệp phải tiếp tục thực hiện thủ tục tại cơ quan đã chọn lần đầu. hông được phép chuyển đổi sang cơ quan khác. Điều này đảm bảo tính nhất quán và tuân thủ đầy đủ quy định về công bố sản phẩm.
3.2 Bản tự công bố Sữa chua có thời hạn bao lâu?
==> ISOHA giải đáp: Hiện nay, bản tự công bố chất lượng Sữa chua và các sản phẩm khác đều có hiệu lực vô thời hạn.
Doanh nghiệp chỉ phải thực hiện lại quá trình kiểm nghiệm và công bố khi có một trong ba sự thay đổi sau: tên sản phẩm, nhà sản xuất, hoặc thành phần cấu tạo. Nếu không có thay đổi nào, bản tự công bố vẫn giữ nguyên giá trị mà không cần gia hạn.
==> Xem thêm:
➱ Khi nào cần phải làm lại bản tự công bố sản phẩm? Mức xử phạt nếu vi phạm.
➱ 11 đối tượng ĐƯỢC MIỄN Giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm (cập nhật mới)
3.3 Có phải công bố sản phẩm Sữa chua lại khi thay đổi về thiết kế của bao bì?
==> ISOHA giải đáp: nếu doanh nghiệp chỉ điều chỉnh thiết kế bao bì để thu hút người tiêu dùng. Việc công bố lại là không cần thiết. Thay vào đó, doanh nghiệp chỉ cần gửi thông báo bằng văn bản đến cơ quan quản lý nhà nước. Và có thể tiếp tục sản xuất, kinh doanh ngay sau khi gửi thông báo.
Hình ảnh: Thủ tục công bố sản phẩm Sữa chua đúng quy định do ISOHA thực hiện (Ảnh độc quyền ISOHA)
3.4 Có bắt buộc kiểm nghiệm Sữa chua định kỳ sau khi công bố không?
==> ISOHA giải đáp: Theo quy định hiện hành, doanh nghiệp không bắt buộc phải kiểm nghiệm định kỳ đối với các sản phẩm đã tự công bố, bao gồm sữa chua. Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện thủ tục công bố chất lượng Sữa chua, việc kiểm nghiệm ban đầu là điều bắt buộc.
Mặc dù không bắt buộc, nhưng kiểm nghiệm định kỳ là một biện pháp hiệu quả giúp doanh nghiệp duy trì sự ổn định chất lượng sản phẩm. Đảm bảo tuân thủ quy định an toàn thực phẩm và cung cấp sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng. Điều này giúp giảm thiểu các rủi ro liên quan đến vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.
3.5 Ghi nhãn Sữa chua theo quy định nào? Và gồm các nội dung gì?
==> ISOHA giải đáp: Việc ghi nhãn sản phẩm sữa chua phải tuân thủ theo các quy định pháp luật hiện hành, cụ thể là:
- Nghị định 43/2017/NĐ-CP: Quy định về ghi nhãn hàng hóa.
- Nghị định 111/2021/NĐ-CP: Sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 43 về ghi nhãn hàng hóa.
Nhãn sản phẩm sữa chua cần bao gồm các thông tin quan trọng như:
- Tên sản phẩm và nhãn hiệu.
- Tên và địa chỉ của nhà sản xuất và đơn vị phân phối.
- Xuất xứ sản phẩm.
- Thành phần của sữa chua.
- Hướng dẫn sử dụng và bảo quản.
- Ngày sản xuất và hạn sử dụng.
- Quy cách đóng gói.
Ngoài ra, tùy thuộc vào tính chất của từng loại sản phẩm, việc ghi nhãn có thể cần bổ sung thông tin khác. Ghi nhãn đúng quy định không chỉ giúp sản phẩm dễ dàng lưu thông trên thị trường. Mà còn đảm bảo quá trình tự công bố diễn ra thuận lợi.
➤ Để nắm bắt các quy định mới nhất và tránh sai sót, doanh nghiệp nên cập nhật thông tin thường xuyên. Hoặc tìm sự hỗ trợ từ các chuyên gia tư vấn ISOHA.
4. Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố Sữa chua Uy tín – Giá rẻ ISOHA
Tại sao nên chọn dịch vụ công bố sản phẩm tại ISOHA?
Việc hoàn thành thủ tục kiểm nghiệm và công bố Sữa chua sẽ trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn rất nhiều khi doanh nghiệp lựa chọn dịch vụ công bố sản phẩm tại ISOHA.
Điều này không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian để tập trung vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới. Đồng thời giúp tối ưu hóa chi phí một cách hiệu quả. Nếu tự thực hiện và có sai sót thì doanh nghiệp có thể đối mặt với các khoản phạt lên đến hàng chục triệu đồng. Ảnh hưởng đến uy tín công ty, và phải thực hiện lại toàn bộ quy trình.
Quy trình ISOHA thực hiện công bố sản phẩm Sữa chua
ISOHA luôn thấu hiểu tầm quan trọng của thời gian đối với doanh nghiệp. Và cam kết mang đến giải pháp nhanh chóng, hiệu quả. Chúng tôi đảm bảo không để doanh nghiệp phải bị động trong quá trình thực hiện thủ tục. Giúp hoàn tất hồ sơ công bố trong thời gian sớm nhất. Để sản phẩm của bạn có thể nhanh chóng ra mắt thị trường.
Ngoài thủ tục kiểm nghiệm và công bố chất lượng Sữa chua là bắt buộc theo quy định. Thì để hỗ trợ quá trình sản xuất và kinh doanh diễn ra một cách thuận lợi và chuyên nghiệp. Doanh nghiệp nên đăng ký thêm các giấy tờ sau: đăng ký mã số mã vạch sản phẩm, đăng ký mã QR Code vĩnh viễn cho sản phẩm, đăng ký bảo hộ nhãn hiệu độc quyền cho thương hiệu, nhãn sản phẩm, logo,…
Nếu quý doanh nghiệp có bất kỳ thắc mắc hoặc cần thêm thông tin chi tiết về thủ tục kiểm nghiệm và công bố sản phẩm Sữa chua, hãy liên hệ ngay với ISOHA qua thông tin bên dưới. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ nhanh chóng và hiệu quả. Xin chân thành cảm ơn!
