Công bố chất lượng Tương ớt: vì sao phải thực hiện?
Tương ớt từ lâu đã trở thành một gia vị quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của nhiều gia đình Việt. Với nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng, không ít sản phẩm tương ớt kém chất lượng. Thậm chí là hàng giả đã xuất hiện trên thị trường. Gây nguy hại trực tiếp đến sức khỏe người sử dụng.
Chính vì vậy, việc kiểm nghiệm và công bố chất lượng Tương ớt là điều bắt buộc đối với các doanh nghiệp sản xuất hoặc nhập khẩu. Quy trình này không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm, giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín thương hiệu. Mà còn đem lại sự an tâm cho người tiêu dùng khi lựa chọn sản phẩm.
Hãy cùng ISOHA khám phá quy trình cụ thể để tự công bố Tương ớt. Nhằm đảm bảo doanh nghiệp tuân thủ đầy đủ quy định pháp lý. Và người tiêu dùng được bảo vệ an toàn nhất!
Nội dung bài viết
1. Công bố chất lượng Tương ớt: Cách thức tiến hành?
Tự công bố sản phẩm Tương ớt là quy trình mà doanh nghiệp cần thực hiện theo quy định của Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Theo đó, doanh nghiệp sẽ chuẩn bị và nộp bản tự công bố theo mẫu 1 – Phụ lục 1 của nghị định này lên cơ quan nhà nước có thẩm quyền. Khi hoàn tất quy trình, thông tin công bố sẽ được công khai và hiển thị trên trang web chính thức của cơ quan quản lý.
Điều quan trọng là doanh nghiệp phải chịu trách nhiệm hoàn toàn về tính chính xác và chất lượng của sản phẩm đã tự công bố. Quy định này áp dụng cho cả sản phẩm Tương ớt sản xuất trong nước và nhập khẩu. Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng đối với người tiêu dùng.
==> Xem thêm:
➱ Biẻu mẫu Tự công bố sản phẩm – Phụ lục 1 Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
➱ Toàn văn Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính Phủ, có Mục lục, dễ dàng tra cứu.
2. Hồ sơ tự công bố Tương ớt
2.1 Đối với công bố Tương ớt sản xuất nội địa
- Bản tự công bố sản phẩm Tương ớt theo Mẫu 01 – Phụ lục 1 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm Tương ớt, còn hiệu lực trong vòng 12 tháng.
- Mẫu nhãn sản phẩm Tương ớt (có thể là nhãn chính thức hoặc nhãn dự kiến).
Các yêu cầu bổ sung về cơ sở sản xuất:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp pháp trong lĩnh vực sản xuất Tương ớt.
- Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc các chứng chỉ tiêu chuẩn quốc tế như GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, và FSSC 22000.
2.2 Đối với công bố Tương ớt nhập khẩu
- Bản tự công bố Tương ớt theo Mẫu 01 – Phụ lục 1 của Nghị định 15.
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm Tương ớt, còn hiệu lực trong vòng 12 tháng.
- Mẫu nhãn sản phẩm Tương ớt.
- Các tài liệu liên quan bằng tiếng nước ngoài phải được dịch thuật sang tiếng Việt và công chứng.
Điều kiện bổ sung đối với cơ sở kinh doanh:
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp pháp trong lĩnh vực Tương ớt.
Bạn có thể tải về Mẫu 01 và xem chi tiết quy định tại mục số 9 trong bài viết: Tự công bố sản phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
3. Quy trình kiểm nghiệm và công bố Tương ớt
Bước 1: Xây dựng chỉ tiêu và Kiểm nghiệm sản phẩm Tương ớt
Quá trình kiểm nghiệm Tương ớt được thực hiện theo các bước sau:
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm: Dựa trên các quy định pháp lý hiện hành, bao gồm:
- Chỉ tiêu cảm quan và chất lượng: Không bắt buộc.
- Chỉ tiêu an toàn: Bắt buộc tuân theo các quy định như:
- Quyết định 46/2007/QĐ-BYT: Giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.
- QCVN 8-2:2011/BYT: Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
- QCVN 8-3:2012/BYT: Giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm.
- Thông tư 24/2019/TT-BYT: Quy định về quản lý và sử dụng an toàn phụ gia thực phẩm.
- Gửi mẫu sản phẩm đến trung tâm kiểm nghiệm được Nhà nước công nhận và nhận kết quả kiểm nghiệm. Sau đó, đối chiếu kết quả với các quy định về an toàn thực phẩm.
==> Xem thêm: Danh sách phòng kiểm nghiệm được Bộ Y Tế chứng nhận
Bước 2: Soạn thảo hồ sơ tự công bố chất lượng Tương ớt
- Chuẩn bị hồ sơ: Bao gồm mẫu 01 – Phụ lục 1 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
- Kê khai các thông tin trong hồ sơ:
- Thông tin doanh nghiệp: tên, địa chỉ, mã số, số điện thoại, email.
- Thông tin sản phẩm: thành phần, hạn sử dụng, quy cách đóng gói, nhãn sản phẩm.
- Thông tin nhà sản xuất: tên, địa chỉ, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
- Yêu cầu về an toàn thực phẩm: Các quy định pháp luật mà doanh nghiệp tuân thủ.
- Hoàn thiện hồ sơ: Đại diện pháp luật ký tên và đóng dấu.
Bước 3: Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm Tương ớt
- Nộp hồ sơ: Tùy vào địa phương nơi doanh nghiệp đặt trụ sở, hồ sơ sẽ được nộp tại Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM hoặc Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tại các tỉnh, thành khác.
Hình ảnh: Hồ sơ công bố chất lượng tương ớt đúng quy định do ISOHA thực hiện (Ảnh độc quyền ISOHA).
Bước 4: Đăng tải thông tin hồ sơ công bố chất lượng Tương ớt
Sau khi thẩm tra và chấp thuận, cơ quan nhà nước sẽ đăng tải thông tin công bố trên trang điện tử. Doanh nghiệp sau đó có thể sản xuất hoặc nhập khẩu tương ớt, đồng thời chịu trách nhiệm về chất lượng và an toàn sản phẩm.
➤ Nhận kết quả kiểm nghiệm Tương ớt. Tiến hành đối chiếu kết quả so với quy định xem sản phẩm đạt hay không đạt chất lượng an toàn.
==> Xem thêm:
➱ Hướng dẫn chi tiết cách tra cứu tự công bố sản phẩm ở Ban quản lý HCM và Hà Nội.
➱ Khi nào phải thực lại bản tự công bố sản phẩm? Mức xử phạt đối với vi phạm liên quan.
4. Giấy phép cần thiết khác cho kinh doanh Tương ớt
Ngoài ra, việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm tương ớt cũng là yếu tố quan trọng giúp thu hút khách hàng và tránh việc bị làm giả. Để bảo vệ uy tín và quyền lợi của doanh nghiệp, cần chú ý đăng ký các giấy tờ sau:
Đăng ký mã số mã vạch: Giúp quản lý sản phẩm dễ dàng và thuận tiện trong việc tiêu thụ trên thị trường.
Đăng ký mã QR vĩnh viễn: Giúp khách hàng tiếp cận thông tin sản phẩm nhanh chóng, đồng thời là công cụ tiếp thị mạnh mẽ.
Đăng ký bảo hộ nhãn hiệu độc quyền: Bảo vệ thương hiệu, logo và nhãn sản phẩm, duy trì sự an toàn và giá trị của doanh nghiệp trên thị trường.
Đăng ký bản quyền tác giả: Khẳng định quyền sở hữu đối với các thiết kế như logo, nhãn sản phẩm, giúp doanh nghiệp bảo vệ tài sản trí tuệ.
➜ Mặc dù các thủ tục này không bắt buộc về mặt pháp lý. Nhưng là bước quan trọng trong việc xây dựng nền tảng vững chắc cho sự thành công của sản phẩm Tương ớt trên cả thị trường trong nước và xuất khẩu.
5. Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố Tương ớt Uy tín – Giá rẻ ISOHA
Nếu doanh nghiệp của bạn đang cần một đối tác pháp lý uy tín để hoàn thành thủ tục công bố sản phẩm Tương ớt một cách nhanh chóng. Với chi phí hợp lý và đảm bảo kết quả 100%, hãy liên hệ ngay với ISOHA. Chúng tôi cung cấp dịch vụ tư vấn miễn phí qua hotline 0909 384 449 (Zalo) – 0902 569 328. Đồng thời hỗ trợ giao nhận hồ sơ tận nơi cho quý khách hàng.
Với ISOHA, doanh nghiệp không cần phải lo lắng về việc đi lại. Vì chúng tôi cam kết xử lý mọi thủ tục một cách chuyên nghiệp và nhanh gọn, mang lại sự hài lòng tuyệt đối.
Hãy để ISOHA đồng hành cùng bạn, giải quyết mọi khó khăn pháp lý liên quan đến kiểm nghiệm và công bố chất lượng Tương ớt!
